Iros por TẾT CEREMONIOJ - Sekcio 3
Trafoj: 677
HUNG NGUYEN MANH1
... daŭrigu por sekcio 2:
Ceremonioj ĉe fremdaj domoj
la Vjetnama ne nur adoras siajn prapatroj sed ankaŭ pagu sian respekton al aliaj prapatroj de homoj. De tie la kutimo iri Tết ritoj. Ĉi tio estas ne nur por diri salutojn, sed por respekti ilin. Infanoj kaj nepoj devas respekti la estron de la familio. Parencoj, najbaroj kaj amikoj respektas unu la alian. Bonfarantoj estas respektataj de profitantoj, kuracistoj de pacientoj, instruistoj de studentoj, vilaĝaj pli aĝaj de vilaĝaj konsilistoj, kaj ankaŭ inter si.
“Malgrandaj mandarinoj devas sendi donacojn al superaj mandarinoj, kiuj tiel ricevas sufiĉe multajn. Ĉi tiuj kutime donas parton de iliaj amikoj, soldatoj, helpantoj por ĉiuj partopreni la avantaĝon. Ne ĉiuj mandarinoj estas devigitaj sendi donacojn al la Reĝo kaj al la sinjoro. "
"Donacoj al pliaĝuloj estas plejparte manĝaĵoj: rizo, porko, kokino, anaso, aranuketo, sukero, frukto, kuko, konfitaĵo ... Soldatoj kolektus kaj sendus donacojn al sia tuja estro post solena rito: unue promenas la estro de la kompanio (komandante de du ĝis ses boatoj, ĉiu boato inkluzivas de 30 ĝis 60 soldatojn) tiam soldatojn portantajn rizon, porkon (ĵus mortigitan). La estro sidanta en la centro de la domo aspektas majesta. La soldatoj kliniĝas tri fojojn. La estro akceptas la donacojn kaj vokas sian serviston por forpreni ilin, poste donas al siaj soldatoj donacojn respondajn al la iliaj. "
La donacoj de la Reĝo kaj la sinjoro al la mandarenoj estas uniformo - robo kun drako desegnita, ruĝe tinkturfarbita. La donacon alportas soldatoj kun sunombrelo al la mandarenoj - ne por protekti ĝin kontraŭ pluvo sed por respekti ĝin12.
Alvenante al domo, la vizitanto devas esti vigla. Li kliniĝus kvar fojojn kaj riverencus tri fojojn antaŭ la altaro, tiam diros siajn salutojn. Post tio, la gastiganto invitis sian gaston maĉi betelon aŭ trinki teon, tiam trinki alkoholon, manĝi manĝon kaj kukon. La vizitanto devas esti ĝentila: li manĝus iom da alkoholo, tabakon - se li rifuzos manĝi manĝon kaj kukon - aŭ havus iom da marmelado, akvomelonsemoj. Ĉiuj fermiĝas de grandaj festenoj en la tri tagoj Tet.
Sendante Unu prapatrojn
Homoj elektas ĉu la mezon de la korto aŭ puran angulon de bonintenca ĝardeno por bruligi ŝaŭmajn paperoferojn. Ĉe iuj lokoj, la homoj brulas la ŝafajn paper-oferaĵojn laŭ tre komplika maniero postulante la ĉeeston de rita oficiro antaŭ ol ekbruliĝi. La rita oficiro efektivigas diversajn ritojn kaj kiam la ŝikaj paperoj brulas brile, la oficira krio laŭte kelkajn fojojn, ŝajnante pruvi, ke li ekkonis la spiritojn; ĉio ĉi celas krei fortan impreson rilate la familian kapon.
INVOCADO SUR4
La okazo de la tria tago de Tết
Ni BONKONFATAS RENKONTRIGAN ANONON:
Al nia patra familio: Niaj prapatroj, prapatro, avo, avo, patro.
Al nia patrina familio: Niaj prapatroj, prapatrino, avino, avino, patrino.
ANTAORE VIAJ TABELOJ, NENIU AL RESPEKTIFIKO INFORMO DE TIU:
Ni estas sur la trian Tết tagon, ankaŭ komence de la Printempo, ni sincere prezentas al vi proponojn kiel fruktoj kaj floroj, betelo kaj alkoholo, same kiel ĉiujn aliajn postulatajn objektojn, esperante, ke vi ĝuos ilin kaj benos nian tutan familion, junan kaj ankaŭ maljunuloj, kun multe da sano kaj paco.
Ni respekteme petas niajn patrajn kaj patrinajn prapatrojn, onklojn, onklinojn, fratojn kaj fratinojn ĝui la oferojn.
Ni ankaŭ respekteme invitas niajn Genio de la Spirito kaj nia Kuireja Dio kunigi niajn prapatrojn.
KUN NIAJ RESPEKTOJ
Grava vizito frue en printempo
La akompana bildo ne montras kamparanon portantan spadon al la kampo sed al la tomboj de sia praulo por replenigi ilin per tero kaj forigi herbaĉojn. Cetere, li alportas incenson kaj voĉdonan paperan monon por bruli.
Jen la kutimo de tomba vizito frue en printempo. En multaj lokoj en la kamparo ĉi tiu kutimo ne estis plenumita antaŭe Tet sed estas farita post bruligado de voĉdona papera mono ¾ kutime en la kvara tago de la unua monato kiel en Thị Cầu, Bac Ninh provinco.
Semoj de Akvo-melono en Tết-Tagoj
"Kiam krevas akvon-melonajn semojn dum Tết-tagoj, vi certe uzas propran produkton de Bình Thuận, tero, kiu ĉiujare disponigas sufiĉe da semoj por plenumi la postulojn enlande, kaj eksterlande, pri la nigraj kaj ruĝaj akvaj melonaj semoj. "Homoj krias por amuzi sin"13.
Flava pruno-floro kaj ruĝa akvomelono estas por vjetnamaj familioj specialaj elementoj neŝanĝeblaj okaze de la reveno de la printempo. A Ĝis la tempo sen flava pruno-floro estus sensignifa, dum ĝi estus sensenta, se la akvo-melonoj hazarde forestas. Eroj kiel ekz semoj de akvo-melono, grasa viando, pikitaj cepoj kaj puka pasto estas konsiderataj kiel naciaj teleroj okaze de la luna Novjara Festivalo. Kiu inter ni povus iam forgesi la bonodoron semoj de akvo-melono ni kutimis inviti niajn gastojn surbati la tri Tết tagoj dum parolado pri la reveno de printempo. En tiel komforta medio homoj uzas ankaŭ semoj de akvo-melono fari internan kompletigon de tortoj, kiuj povas esti uzataj kiel ĝentila kaj rafina donaco dum niaj naciaj festoj.
la akvo-melono estas produkto de Bình Thuận provinco, kaj estas speco de planto, kiu funkcias bone en ĉiaj aluviaj kuŝejoj, miksita kun sablo, malvarmeta kaj malvarma. Regionaj farmistoj kutimis planti akvo-melono ĉe lokoj kiel sablejoj, ĝangalaj areoj aŭ malbaritaj terenoj, kaj unu fojon ĉiun tri jarojn, kiam la tero fariĝas senfrukta, homoj devas translokiĝi al alia loko por planti denove. Laŭ la spertoj de kamparanoj loĝantaj sur ĉi tiu loko, ĉiujare oni povas planti nur du kultivaĵojn: la ĉefa rikolto estas de la 3a ĝis la 6a luna monato kaj la helpa rikolto estas de la 9a ĝis la 12a luna monato. Unue, en januaro oni komencas prepari malbaritan terenon (rezervita por planti akvon-melonon) por ke en februaro oni povu fosi truojn por teni la plantitajn semojn. . .
Ekzistas du specoj de akvomelaj semoj - la rostita kaj tinkturfarbita ruĝa kaj la unu boligita kaj tinkturita nigre. La rostitaj devas esti trempitaj en akvujo por forigi ĉian sablon, teron, kaj la tavolon de sapo, antaŭ ol decidi la pezajn semojn kaj sekiĝi al la suno por la lasta fojo dum 5 horoj, antaŭ ol tosti ilin. Por rosti unu lokon grandan kaldronon sur varmigitan forkon, verŝu la akvo-melono semoj enmetu ilin, miksas ilin per grandaj haketoj, elprenu ilin kiam ili flaviĝas kaj lasu ilin malvarmigi. Dum rostado se oni verŝas arakidan oleon sur la semojn, ili havos plaĉan brilan aspekton. En la okazo, ke oni deziros tinkti ilin ruĝe, oni devas verŝi ruĝan tinktilon sur la semojn, kaj poste rosti ilin por dua fojo. Sed ĉi-foje oni nur devas miksi tinkturon kun la semoj kaj kuiri kun malgranda fajro por permesi al la tinkturo malplenigi la semojn. Por akiri la nigran akvon-melonan semon, oni devas lavi ĝin pura, sekigi ĝin, poste verŝi ĝin en grandan kaldronon, enhavantan salan akvon miksitan kun fera sulfato. (aĉetita ĉe herba kuracherbo), tiam kuiri ĝin per malgranda fajro; kiam la akvo bolas, oni devas malpliigi la fajron, atendante 15 minutojn por fariĝi la semoj laŭvice, eltiri ilin kaj sekigi ilin al la suno, kaj ili fariĝos nigraj semoj de akvo-melono. Plantistoj de akvo-melono en la Bình Thuận provinco sciigu al ni, ke ĝi bezonas la akvon-melonon 45 tagojn por flori, 70 tagojn por maturiĝi, kaj 90 tagojn por maljuniĝi kaj manĝi.
NOTOJ:
1 Asociita Profesoro HUNG NGUYEN MANH, Doktoro pri Filozofio en Historio.
4 Laŭ HOÀNG THẾ MỸ - ĐỖ HOÀNG DUYÊN - Invokoj en Tết-tagoj kaj okaze de Tết kaj mortaj datrevenoj.
12 MARINI - Novaj kaj scivolaj rakontoj... (priskribo de Tết en la oficejo de Lord Trịnh). Ibid, pp 245, 246.
13 Laŭ LÊ HỮU LỄ - Scienca revizio - Printempo Đinh Sửu (jaro de la bubalo) 1997 - Paĝoj 54, 55.
BAN TU THU
01 / 2020
NOTO:
◊ Fonto: Vjetnama Lunjara Nova Jaro - Grava Festivalo - Asso. Prof-o HUNG NGUYEN MANH, Doktoro pri Filozofio en Historio.
◊ Grasa teksto kaj sepiaj bildoj estas kreitaj de Ban Tu Thu - thanhdiavietnamhoc.com
VIDU ANKAŬ:
◊ De Skizoj en frua 20-a jarcento ĝis tradiciaj ritoj kaj festivaloj.
◊ Signifo de la termino "Tết"
◊ Lunjara novjara festivalo
◊ Zorgoj pri PROVIDENTAJ POPOJ - Zorgoj pri KITAKO kaj KAKOJ
◊ Zorgoj pri PROVIDENTAJ POPOJ - Zorgoj pri MARKETADO - Sekcio 1
◊ Zorgoj pri PROVIDENTAJ POPOJ - Zorgoj pri MARKETADO - Sekcio 2
◊ Zorgoj pri PROVIDENTAJ HOMOJ - Zorgoj pri Dept-pago
◊ EN SUDA PARTO DE LANDO: HOSTO DE PARALLELOJ
◊ La pleto de Kvin fruktoj
◊ La Alveno de Nova Jaro
◊ Printempaj Skriboj - Sekcio 1
◊ La Kulturo de La Diaĵoj de la Kuirejo - Sekcio 1
◊ La Kulturo de La Diaĵoj de la Kuirejo - Sekcio 2
◊ La Kulturo de La Diaĵoj de la Kuirejo - Sekcio 3
◊ Atendante la NOVA JARO - Sekcio 1
◊ Pagante la lastajn honorojn al CÔ KÍ ”(la edzino de la komizo) en la dua Tago de TẾT
◊ Antaŭ Komenci LABORON - Sekcio 1
◊ Irante por TẾT-Ceremonioj - Sekcio 1
◊ Irante por TẾT-Ceremonioj - Sekcio 2
◊ Antaŭ Tuŝi la Teron - Sekcio 1
◊ Antaŭ Tuŝi la Teron - Sekcio 2
◊ Vjetnamia Luna Nova Jaro - vi-VersiGoo.
◊ ktp.